SVT · Seconde · TP3

Huile de palme et orangs-outans à Bornéo

Le cours résumé, les chiffres à citer, le plan de l’article et le graphique à construire. Problème : comment notre consommation d’huile de palme impacte-t-elle la biodiversité à Bornéo ?

Partie 1

Les fiches

1L’essentiel en 5 idées

  1. Un animal menacé. L’orang-outan de Bornéo vit dans les arbres de la forêt tropicale et mange des fruits, des feuilles et des pousses. Il est en danger critique d’extinction depuis 2016 (Liste rouge de l’UICN).
  2. Une huile partout. Environ la moitié des produits de supermarché contiennent de l’huile de palme. 90 % des plantations sont en Indonésie et en Malaisie.
  3. La cause principale : la déforestation. On coupe la forêt pour planter des palmiers à huile. L’orang-outan perd son habitat et sa nourriture.
  4. Des conséquences en chaîne. Affamés, les orangs-outans mangent les jeunes palmiers et les agriculteurs les tuent. Des chasseurs capturent les jeunes pour le marché noir. Moins d’arbres = moins de CO₂ stocké = plus de réchauffement.
  5. Des solutions existent. Protéger et replanter la forêt, lutter contre le braconnage, choisir une huile certifiée durable ou s’en passer, soigner et relâcher les orphelins.
Le lien avec le chapitre : c’est un exemple de 2 des 4 actions de l’Homme : Détruire les milieux de vie et Surexploiter (braconnage). Voir la page Biodiversité.

2La chaîne des causes

De notre caddie jusqu’à l’extinction :

Consommationhuile de palme dans nos produits
→
Plantationsproduction qui explose
→
Déforestationforêt tropicale coupée
→
Perte d’habitatplus d’arbres ni de nourriture
→
Conflits et braconnageanimaux tués ou capturés
→
Extinctionespèce en danger critique

Et pour le climat : arbres coupés → moins de CO₂ stocké → réchauffement

3Les chiffres clés à citer

FaitChiffreSource
Orangs-outans perdus à Bornéo entre 1999 et 2015plus de 100 000 (estimation : 148 500), environ la moitié de la populationVoigt et al., Current Biology, 2018
Orangs-outans de Bornéo restants (2017)environ 104 000Wikipédia, d’après l’UICN
Groupes encore viables (plus de 100 individus)seulement 38 sur 64EurekAlert, 2018
Statut UICNen danger critique depuis 2016EcoWatch
Production d’huile de palme en Indonésie8,3 Mt en 2000 → 46,5 Mt en 2024 (× 5,6)USDA via IndexMundi
Déforestation liée aux palmiersun tiers de la forêt ancienne perdue en Indonésie (3 millions d’hectares)SEI / Trase

Mt = millions de tonnes.

4Le plan de l’article

Tu joues une scientifique du CNRS qui écrit un rapport : phrases courtes, vocabulaire précis, des chiffres, pas de « je pense ». Un paragraphe par question, dans l’ordre.

PartieCe qu’il faut direDébut de phrase possible
Titreaccrocheur et scientifique« L’huile de palme, une menace pour… »
Introductionle contexte, le problème, ton hypothèse« Nous supposons que la déforestation liée aux plantations… »
1. État de la biodiversitécombien d’orangs-outans ont disparu, leur statut« Entre 1999 et 2015, la population d’orangs-outans de Bornéo… »
2. Lien avec l’huile de palmeplus de demande → plus de plantations → moins de forêt. Citer le graphique« Comme le montre le graphique, la production d’huile de palme… »
3. Conséquences sur la biodiversitéperte d’habitat, famine, conflits, braconnage, orphelins« Privés de leur habitat, les orangs-outans… »
4. Conséquences sur le climatarbres = stock de CO₂ ; on les coupe → plus de CO₂ → réchauffement« Les forêts tropicales stockent… »
5. Solutionsau moins 3, à différentes échelles : États, entreprises, consommateurs« À l’échelle du consommateur, chacun peut… »
Conclusionrépondre au problème en 2 phrases, dire si l’hypothèse est validée« Notre hypothèse est donc validée : … »

Mots à placer : biodiversité, espèce menacée, habitat, déforestation, écosystème, braconnage, extinction, réchauffement climatique, dioxyde de carbone (CO₂).

5Le graphique à construire

But : montrer que la production d’huile de palme explose pendant que les orangs-outans disparaissent. Tu le traces toi-même (papier millimétré ou tableur) avec ces données :

Année19901995200020052010201520202024
Production (Mt)2,74,98,315,623,632,043,546,5

Production d’huile de palme en Indonésie, en millions de tonnes. Source : USDA, via IndexMundi.

Les critères notés

Comparer avec le graphique corrigé (après l’avoir fait !)
Production d’huile de palme en Indonésie de 1990 à 2024 01020304050 19901995200020052010201520202024 Années Production (millions de tonnes) 1999-2015 : plus de 100 000 orangs-outans perdus Source : USDA (ministère américain de l’Agriculture), via IndexMundi

Décrire : la production a été multipliée par environ 5,6 entre 2000 et 2024 (8,3 → 46,5 Mt).
Interpréter : donc de plus en plus de forêt a été remplacée par des plantations, au moment où plus de 100 000 orangs-outans ont disparu.

Partie 2

Les exercices

1 Le Quiz Échauffement

1. La cause principale du déclin des orangs-outans est :

2. Le statut de l’orang-outan de Bornéo est :

3. Couper la forêt tropicale aggrave le réchauffement car :

4. Entre 2000 et 2024, la production indonésienne a été multipliée par environ :

2 Remettre la chaîne dans l’ordre Facile

Ranger ces étapes de la cause à la conséquence : perte d’habitat · achat de produits contenant de l’huile de palme · extinction · déforestation · conflits avec les agriculteurs · nouvelles plantations.

Voir la correction
achat de produits → nouvelles plantations → déforestation → perte d’habitat → conflits avec les agriculteurs → extinction

3 Trois solutions, trois échelles Moyen

Proposer une solution pour un État, une pour une entreprise et une pour un consommateur.

Exemple de réponse
État : créer des zones protégées, interdire la déforestation et punir le braconnage.
Entreprise : n’acheter que de l’huile certifiée durable, ou la remplacer.
Consommateur : lire les étiquettes et choisir des produits sans huile de palme ou certifiés.

4 Corriger le style Moyen

Réécrire chaque phrase dans un style scientifique (sans « je pense », avec un chiffre et une source).

  1. « Je pense qu’il y a beaucoup moins d’orangs-outans qu’avant. »
  2. « Les gens coupent plein d’arbres pour l’huile de palme. »
Exemple de réponse
1. Entre 1999 et 2015, Bornéo a perdu plus de 100 000 orangs-outans, environ la moitié de la population (Voigt et al., 2018).
2. En Indonésie, un tiers de la forêt ancienne, soit 3 millions d’hectares, a été remplacé par des plantations de palmiers à huile (SEI / Trase).
Avant de rendre l’article

Grille de relecture

Sources : Voigt et al., Current Biology, 2018 · EurekAlert · EcoWatch · Wikipédia · IndexMundi (données USDA) · SEI / Trase · fiche du TP3 d’après National Geographic.